Mantar Toplama Etkinliği Düzlerçamı’nda Gerçekleştirildi
Döşemealtı ilçesindeki Düzlerçamı mevkisinde düzenlenen mantar toplama etkinliğine katılan grup, etkinlik öncesinde Ömer Üngör tarafından mantarlar hakkında bilgilendirildi. Etkinlik sırasında katılımcılar, Üngör’ün rehberliğinde topladıkları mantarları inceledi.
Yaklaşık 3 saat süren etkinliğin sonunda toplanan mantarları tek tek inceleyen Üngör, mantar türleri, yetiştikleri alanlar ve yenilebilirlik konularında bilgi verdi. Ayrıca katılımcılara yenilebilir mantarların nasıl pişirileceği hakkında da bilgi veren Üngör, zehirli türlerin potansiyel tehlikeleri konusunda uyarılarda bulundu.
Etkinliğin sonunda grup üyeleri, Üngör tarafından pişirilen mantarları deneme fırsatı buldu. Ömer Üngör, “Fungi Turkey” adlı mantar akademisinin kurucusu olduğunu ve Türkiye’deki mantar türlerini tanıtmayı amaçladığını belirtti.
Mantar Toplama Etkinlikleri Bilinçlendirme Amaçlı Düzenleniyor
Üngör, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde düzenledikleri mantar toplama etkinlikleriyle bilinçli mantar toplama yöntemleri, yenilebilir mantar türlerinin bulunduğu alanlar ve pişirme teknikleri hakkında katılımcılara bilgi verdiklerini vurguladı. Antalya’daki etkinliğin de bu amaçla organize edildiğini söyleyen Üngör, bölgede bulunan zehirli mantar türlerine dikkat çekti.
Ege ve Akdeniz bölgelerinde mantarın daha az yaygın olduğunu belirten Üngör, genel olarak Türkiye’nin kuzey kesimlerinde mantar popülasyonunun daha zengin olduğunu ifade etti. Bu nedenle, zehirli mantar türlerini tanımanın önemine değinen Üngör, bu bilginin mantar meraklıları için hayat kurtarıcı olduğunu sözlerine ekledi.
